酸奶(nǎi)等乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和钙(gài)的(de)含(hán)量(liàng)只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含(hán)糖量(liàng)还很(hěn)高，营养(yǎng)价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入更多(duō)的(de)乳(rǔ)酸菌，还要注意(yì)的是，乳酸菌(jūn)要想对我们(men)的肠(cháng)道有(yǒu)一定的(de)改善作用，也(yě)要摄入菌落总数10的8次(cì)方才有足够(gòu)的活性。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不(bù)是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是祈使句例子英语，祈使句例子10个不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答(dá)案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不(bù)等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分和酸奶并不完全(quán)一致(zhì)，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善(shàn)口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发酵乳和酸(suān)奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或(huò)者(zhě)没有经过(guò)发(fā)酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其(qí)它原(yuán)料(liào)，经杀祈使句例子英语，祈使句例子10个菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂(jì)、营养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物(wù)等制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的(de)保健作(zuò)用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时(shí)的时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道(dào)如(rú)何留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自(zì)然(rán)性(xìng)当然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己在(zài)家把(bǎ)水果切块后放进酸(suān)奶。

风味发酵乳是(shì)酸(suān)奶(nǎi)吗(ma)？

　　是(shì)

　　发酵奶(nǎi)是(shì)酸奶的(de)一(yī)种。

　　但(dàn)是酸(suān)奶(nǎi)和风味(wèi)发酵乳是不一(yī)样的，有本质的(de)区(qū)别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛(niú)奶发酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮料，对(duì)人体有保健(jiàn)作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶可(kě)以帮助人们减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但(dàn)是，发酵(jiào)乳是由乳制品(pǐn)发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸奶(nǎi)营养丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中添(tiān)加(jiā)了果(guǒ)粒或果蔬汁(zhī)，虽(suī)然营养更加完(wán)善合理，但也稀释了(le)牛(niú)奶中原有的营养(yǎng)成(chéng)分，营养价值没(méi)有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌(jūn)饮料中蛋(dàn)白质(zhì)和钙(gài)的含量只占发酵(jiào)乳(rǔ)的(de)1/3，含糖量还很高，营养价(jià)值远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要(yào)注意的(de)是，乳酸菌要想对我们(men)的肠道有一(yī)定的(de)改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 祈使句例子英语，祈使句例子10个